Шеф-бариста, г. Калуга (география студентов)
География студентов! И на сей раз, к нам пожаловали гости из Калуги. Знакомьтесь, Елена и Юрий! Муж и жена. На обучение в Лиге Бариста эту парочку подтолкнул Юра, так как является большим любителем кофе. А знакомство с нашим будущим учеником началось давно, но только виртуально. Он является активным участником наших социальных сетей. И регулярно принимает […]
Как открыть кофейню, реальный опыт.
В этом выпуске мы подробно расскажем как открыть кофейню с нуля, на реальном примере FlyCoffee.
Бариста против машин
Представьте себе кофейню без бариста.
А теперь попробуйте представить её без кофемашины.
⠀
Что на ваш взгляд будет самым невероятным?
Зелёный чай
Популярность китайского зеленого чая не знает границ, давно уже преодолев Великую Китайскую стену и осваивая новые мировые пространства.
Малиновая туманность
Холодный космический улёт в виде латте с малиновым сиропом, собственного приготовления — вот кто сегодня станет героем нашего рецепта!
Словарь бариста — буква «М»
✔Маккиато — напиток на основе эспрессо и ложки молочной пенки.
⠀
✔Марагоджип — разновидность арабики.
⠀
✔Микролот — партия кофе высокого качества.
Черный чай
Черный чай является одним из наиболее популярных в Европе, в том числе и России, благодаря тому, что мало подвергается порче при транспортировке и хранении.
Бодрый смузи
Весенний авитаминоз не за горами! Поэтому мы предлагаем вам рецепт смузи, заряженного витаминами! Так что смузи в руки и будем бодрячком
