Новости Школы Бариста

Авг
13

Визит кофе в Россию

Сложно с точностью сказать, когда же русский человек узнал о кофе. В древнейшем памятнике литературы «Повести временных лет» есть запись о том, как Владимир Красно Солнышко пил нечто под названием «кава». Кофе ли это был — неизвестно. Поэтому принято считать, что именно Петр I впервые открыл этот напиток для России и ее народа. Однажды, пребывая […]

Автор: Keril | Без рубрики
Подробнее
Авг
07

Сухая обработка кофе

Древнейшим методом обработки кофе является сушка. Этот способ начали практиковать в Эфиопии и Йемене из-за недостатка чистой воды для промывки зерен. Но в солнце дефицита в этих странах нет. Высушенные под солнцем плоды не плесневеют. Кофейную ягоду собирают рабочие на плантациях. Затем извлекают само зерно, которое сушат под палящим солнцем около месяца. Существуют также специальные […]

Автор: Keril | Без рубрики
Подробнее
Июл
17

Кофейня выпускника Лиги бариста вошла в ТОП-12 specialty-кофеен Москвы 2017 года

В конце 2017 года интернет-портал «Афиша Daily» предложил своим читателям ознакомиться с 12 лучшими по мнению журнала specialty-кофейнями Москвы. Среди дюжины заведений приятно было увидеть «Bloom-n-Brew», открыл которое выпускник нашей школы — Алексей Метальников. Сама кофейня находится вблизи станции метро «Бауманская» примечательная светлым интерьером и просторным двухуровневым помещением, расположенным в здании жилого комплекса Tribeca Apartments. […]

Автор: Keril | Без рубрики
Подробнее
Июл
06

Открыта запись на курс «Бариста Эксперт»

Приглашаем вас принять участие в курсе «Бариста Эксперт» — профессиональной программы подготовки бариста международного класса c нуля. Программа разработана опытными практикующими специалистами в области баристики

Автор: Школа Бариста | Предстоящие мероприятия
Подробнее
Июл
05

Набор на бизнес-курс «Как открыть кофейню с нуля»

Для предпринимателей, которые планируют начать работу в сфере кофейного бизнеса, Школа Бариста предлагает интенсивную программу, которая поможет подробно ознакомиться с особенностями открытия и развития кофейни и организации прибыльного бизнеса.

Автор: Школа Бариста | Предстоящие мероприятия
Подробнее
Июл
03

Приглашаем на семинар «Как открыть кофейню»

Лига Бариста приглашает всех желающих посетить обучающий семинар, где специалисты в области кофейного бизнеса детально расскажут о том, как открыть собственное кофейное заведение, быстро вывести его на самоокупаемость и успешно развивать, получая стабильный доход.

Автор: Школа Бариста | Предстоящие мероприятия
Подробнее
Июл
02

Набор на курс «Искусство латте-арт»

Школа бариста приглашает принять участие в профессиональном сертифицированном курсе «Искусство латте-арт», который поможет профессионалам улучшить свои навыки и усовершенствовать свой профессионализм, а любителям позволит в короткий срок научиться технологиям латте-арт и познакомиться с удивительным миром кофе.

Автор: Школа Бариста | Предстоящие мероприятия
Подробнее

Латте-арт батл 27.04.2018

27 апреля в Лиге бариста прошел латте-арт батл, в котором за победу боролись 16 участников. Жюри строго оценивали каждую работу всех бариста. Спасибо всем участникам, которые не побоялись продемонстрировать свои навыки и проверить собственные силы!
Автор: Сергей | Мероприятия . Фотогалерея
Подробнее
Май
03

Итоги конкурса по латте-арт баттлу.

27 апреля в Лиге бариста прошел латте-арт баттл, в котором за победу боролись 16 участников! Состязание было жарким. Никто из бариста не хотел уступать оппоненту проход в следующий тур. Несмотря на это, многие участники показали свой профессионализм. Но ввиду некоторых обстоятельств, таких как волнение или состязание с будущим победителем на ранних этапах конкурса, не позволили им […]

Автор: Лига Бариста | Мероприятия
Подробнее
Апр
22

Хотите открыть кофейню?! Не знаете с чего начать? Курсы при Лиге бариста!

Еще одна группа обучающихся в школе бариста подошла к финишной черте. Но, прежде чем они встанут за барную стойку или откроют свою кофейню, им предстоит пройти экзамен в виде теоретической и практической частей. Теоретическая часть включает в себя полный спектр вопросов как по истории кофе, так и по его приготовлению, затрагивая все нюансы, таким образом [...]
Автор: Школа Бариста | Видео . Мероприятия
Подробнее
Мар
23

Открыть кофейню с нуля без опыта, при поддержке Лиги бариста.

Открыть кофейню с нуля без опыта, при поддержке Лиги бариста. Владелец собственного бизнеса – Петр, давно загорелся идеей открыть собственную кофейню. Но до недавнего времени совершенно не имел понятия о том, как открыть кофейный бизнес и с чего начать. Его сопровождали два главных вопроса: что нужно, чтобы открыть кофейню с нуля? И сколько стоит открыть [...]
Автор: Школа Бариста | Видео . Мероприятия
Подробнее
Мар
20

В каких странах чашка кофе обойдется вам дешевле?!

Путешествуя по разным странам, будучи любителями кофе, вам наверняка приходилось посещать кофейни с целью удовлетворить свой желудок и получить порцию кофеина. Британская компания Expert Market занималась исследованием по вопросу лучшей страны для открытия кофейного бизнеса. Это исследование проводилось среди 57 стран мира. В его рамках в том числе отмечалась ценовая политика за чашку кофе, и […]

Автор: Школа Бариста | Без рубрики
Подробнее

ЗАНЯТИЕ ПО ЛАТТЕ-АРТ В ЛИГЕ БАРИСТА РОССИИ

Февраль 2018, учебный блок по латте-арту.
Автор: Лига Бариста | Мероприятия . Фотогалерея
Подробнее

И снова на занятия после январских каникул 2018 в Лигу Бариста!!!

Январские каникулы закончились, а февраль уже дает понять: пора разогнаться и начать открывать новые вершины, достигать очередные победы. Лига бариста России запустила в свои уютные стены очередную группу студентов, которые определенно оценили обновленный интерьер аудитории, где проходят курсы бариста. Зал стал светлее и просторнее, атмосфера – комфортнее. Наша команда опытных преподавателей набралась полных сил и [...]
Автор: Лига Бариста | Фотогалерея
Подробнее
Янв
22

Форум по развитию ресторанного бизнеса «Ресторан 2018»

 2-4 октября 2018 года в Москве в третий раз состоится Российская неделя ресторанного бизнеса – крупнейший форум в России и СНГ по развитию и продвижению ресторана. Более 700 участников – ведущих рестораторов страны, владельцев и управляющих ресторанами, маркетологов и PR-директоров, соберутся на площадке Отеля «Корстон» с целью получения готовых инструментов для увеличения прибыли ресторана.  Ежегодно на Форуме […]

Автор: Лига Бариста | Без рубрики
Подробнее
Янв
18

Ежегодная конференция «РестКон 2018»

ООО «Интер Экспо» в партнерстве с ведущим британским холдингом Casual Dinning Group, при поддержке Федерации рестораторов и Отельеров и журнала «Ресторановед» приглашает на ежегодную конференцию «РестКон 2018», которая пройдет 02 марта 2018 на ВДНХ в выставочном павильоне 75 (Российская Федерация, г. Москва, пр-т Мира, 119). Цель RestCon2018: Профессионалы международного и отечественного рынка обменяются опытом, проанализируют проблемы отрасли, выделят «болевые точки» ресторанного бизнеса, определят формулы развития индустрии на примере успешных бизнес […]

Автор: Лига Бариста | Без рубрики
Подробнее
Янв
12

Coffee&Tea Russian Expo расширяет горизонты

Кофейно-чайная выставка и конференция Coffee&Tea Russian Expo пройдет 15-17 марта 2018 года в Москве уже в пятый раз. В 2018 году выставка обещает быть еще интереснее и масштабнее. Организаторы готовят новые площадки, посвященные не только кофе и чаю, но и таким продуктам, как вода, молоко и шоколад. Ежегодно в выставке принимают участие более 90 компаний-экспонентов, […]

Автор: Школа Бариста | Без рубрики
Подробнее

Курс обучения бариста. Группа выходного дня.

Курс обучения бариста. Группа выходного дня. Мы научим Вас готовить настоящий итальянский кофе, расскажем и покажем абсолютно все, что связано с этим процессом – от настройки оборудования до создания собственного напитка с оригинальным вкусом. Обучение по данному направлению пригодится официантам - для профессиональной консультации клиента; барменам – повысить квалификацию и открыть для себя новые горизонты [...]
Автор: Лига Бариста | Мероприятия . Фотогалерея
Подробнее
Дек
16

Специальное предложение! Скидка на все курсы — 20% 

Мы приготовили подарок для всех желающих пройти обучение на наших курсах. В период с 17 декабря до нового года мы дарим всем скидку 20% на все наши учебные курсы!

Автор: Школа Бариста | Мероприятия
Подробнее

Очередная группа бариста и предпринимателей начали занятия в студии бариста.

Очередная группа начинающих бариста приступила к изучению кофейной отрасли, посещая курсы в учебном центре Лига бариста России. Ребятам предстоит изучить множество интересных вещей касательно кофе и его приготовления. Но первый урок позади и хочется подробнее остановиться на том, что включает в себя обучение бариста в нашей школе на вводном занятии. Безусловно, новоиспеченным студентам была рассказана [...]
Автор: Лига Бариста | Мероприятия . Фотогалерея
Подробнее

Обучение по курсам Кофейня с нуля и Шеф-бариста.

В этой статье разберем два самых объемных курса, которые предлагает Лига бариста России. К ним относятся «шеф-бариста» и «кофейня с нуля». Обе программы включают в себя более профессиональную подготовку и большое количество материала, нужного для управления. Только в первом курсе речь идет о управлении графиком смен, сотрудниками, а «кофейня с нуля» подразумевает в себе управление [...]
Автор: Лига Бариста | Мероприятия . Фотогалерея
Подробнее
Ноя
21

Кофе с собой DON T SLEEP — Открытие кофейни с нуля (консалтинг Лига бариста)

Как открыть свойю кофейню с чего начать. Открыта очередная кофейня формата кофе с собой. В этом видеоролике, Вы узнаете с чем сталкиваются начинающие предприниматели при открытии кофейни с нуля. В рамках открытия данной кофейни формата «кофе с собой», были предоставлены следующие услуги:
Автор: Школа Бариста | Видео . Мероприятия
Подробнее
Ноя
21

Кофейня КОФЕин открыта при поддержке Лиги бариста.

Кофейня КОФЕin, открыта при поддержке Лиги бариста. Кофейня КОФЕIN открыта с нуля. Район – Выхино-Жулебино. Площадь 50 квадратных метров. Инвестиции в проект: 1 500 000 рублей. В основе кофейни как всегда идея о вкусном любимом напитке рядом с домом. Как говорит владелец кофейни – «Не нужно бояться обращаться за помощью к профи» - вспоминая приятные уроки в [...]
Автор: Школа Бариста | Видео . Мероприятия
Подробнее
Окт
04

Обучение бариста на курсах в учебном центре при Лиге бариста.

Обучение бариста на курсах в учебном центре при Лиге бариста.

Автор: Школа Бариста | Видео . Мероприятия
Подробнее

Семинар по обжарке кофе

Семинар по обжарке кофейного зерна на мини-аппарате с дегустацией при Лиге Бариста России.
Автор: Лига Бариста | Фотогалерея
Подробнее

Курс «Шеф-бариста» обучение в учебном классе Лиги бариста

Обучение бариста в Москве по программам разного уровня. У нас проходят обучение в том числе управляющие и шеф-бариста.
Автор: Лига Бариста | Мероприятия . Фотогалерея
Подробнее

Учебные процессы на курсах школы бариста

Учебные процессы школы бариста - теория и  практика. Занятия проходят в непринужденной и веселой атмосфере.
Автор: Лига Бариста | Фотогалерея
Подробнее

Обучение бариста в Москве

Занятия бариста на базе учебного центра Лиги Бариста России
Автор: Лига Бариста | Фотогалерея
Подробнее

Кофейный мастер-класс при Лиге Бариста России

Кофейный мастер-класс, латте-арт при Лиге Бариста России
Автор: Лига Бариста | Фотогалерея
Подробнее
Июн
21

Семинар «Как открыть кофейню»

Выпускник школы бариста при Лиге бариста России, Алексей поделился опытом на 3-х часовом семинаре, как открыть кофейню, а также как управлять кофейней, кофе-баром. Более развернутую информацию по открытию кофейни, Вы можете получить на наших курсах, семинарах.
Автор: Школа Бариста | Видео . Мероприятия
Подробнее
Июн
01

Открываем кофейню с нуля вместе с Лигой Бариста

Команда Лиги бариста – это высококвалифицированные мастера различных сфер кофейной индустрии, которые успешно делятся своим опытом со всеми, кто хочет открыть для себя изысканный мир кофе и преуспеть в нем. В портфолио Лиги бариста — большое количество ярких стартапов по всей России.

Автор: Школа Бариста | Видео
Подробнее
Май
08

Кофейни в современной жизни

Понятие «кофейня» в обиходе появилось совсем недавно, хотя история такого напитка, как кофе, отсылает нас к древности на Аравийский полуостров.

Автор: Школа Бариста | Фотогалерея
Подробнее
Май
08

Как открыть кофейню с нуля?

Иметь собственный бизнес, приносящий стабильный доход – мечта, пожалуй, любого активного человека. А если этот бизнес будет связан с хобби или любимой работой, то эта идея становится еще более заманчивой.

Автор: Школа Бариста | Фотогалерея
Подробнее
Май
02

Способы заваривания кофе

Лига бариста предлагает вашему вниманию ролик, посвященный обзору альтернативных способов заваривания кофе.

Автор: Школа Бариста | Видео
Подробнее

Курс обучения системе IIKO

В школе Лиги Бариста проводится знакомство с автоматизацией ресторанов при помощи популярной программы IIKO «Айко», и вы с вашим предприятием тоже можете принять в этом участие!

Автор: Школа Бариста | Оборудование . Фотогалерея
Подробнее

Практические занятия на курсах бариста

Фотографии с практики курсах бариста. Как всегда все показали отличные результаты, поздравляем выпускников с окончанием курса!
Автор: Школа Бариста | Фотогалерея
Подробнее

Обучение бариста, в учебном центре при Лиге бариста

Фотоотчет курсов: "Бариста Эксперт", "Шеф бариста", "Кофейня с нуля" где наши новые бариста учатся тонкостям приготовления кофе
Автор: Школа Бариста | Фотогалерея
Подробнее

Профессиональная подготовка бариста в учебном центре

Фотоотчет с практических занятий. Поздравляем наших выпускников с успешным получением дипломов!
Автор: Школа Бариста | Фотогалерея
Подробнее
Мар
22

Как открыть кофейню с нуля? С чего начать? Бизнес план. Пошаговая инструкция.

Серия интервью со студентами и выпускниками Лиги бариста России. Новоиспеченные предприниматели Михаил и Руслан, поделились опытом "как отрыть кофейню с нуля" Выпускники школы бариста с успехом реализовывают свой первый кофейный проект. Как открыть кофейню с нуля? С чего начать? Бизнес-план. Пошаговая инструкция. Кофейня «Coffee Berry» работает в Москве уже год. Расположена она по улице Павловской, [...]
Автор: Школа Бариста | Видео
Подробнее
Мар
22

Как открыть кофейню и стать бариста

Если Вы задумались создать собственный бизнес в виде кофейни с нуля и достичь в нем высоких успехов, то мало быть хорошим предпринимателем. Такое дело лучше доверить человеку, который является знатоком кофе и мастером по его приготовлению. Или… самому обучиться этому мастерству. Чтобы кофейня стала популярным местом для гостей, нужно как минимум уметь готовить кофе вкусно. [...]
Автор: Школа Бариста | Видео
Подробнее
Фев
22

Серия совместных мастер-классов с компанией «Деловая Русь»

C февраля 2017 года на ежемесячной основе стартует серия мастер-классов по приготовлению коктейле, которые будут  проходить в учебном центре Лиги Барменов при участии специалистов компании «Деловая Русь».

Автор: Школа Бариста | Мероприятия
Подробнее
Фев
21

Встреча экспортёров кофе в Торговом представительстве Посольства Эквадора

14 марта в Торговом представительстве Посольства Эквадора состоится встреча Национальной ассоциации экспортёров кофе Эквадора —ANECAFE при поддержке НК СЭСЛА (Национальный Комитет содействия экономическому сотрудничеству со странами Латинской Америки) и Лиги Бариста России.

Автор: Школа Бариста | Мероприятия
Подробнее
Янв
22

Обучение бариста из г. Алматы

Сегодня на наших курсах учатся баристы из международной сети "Бургер Кинг", которые приехали к нам из Казахстана! Качественное обучение – залог успеха в любом бизнесе. Прежде чем остановиться на определенном учебном заведении, каждый из нас наверняка просматривает десятки аналогичных школ, предлагающих свои услуги. Мы начинаем изучать их цены, разнообразие курсов, гибкость графика обучения, качество преподавания, [...]
Автор: Школа Бариста | Видео . Мероприятия
Подробнее
Янв
18

Фото с практической части курса «Кофейня с нуля»

Курс "Кофейня с нуля" для молодых предпринимателей ведет директор компании "Фреш кофе" Олег Гришонков.
Автор: Школа Бариста | Фотогалерея
Подробнее
Янв
17

Фото с мастер-класса по обжарке кофе

Мастер-класс по обжарке кофе провел бариста и обжарщик Виктор Туркин при содействии тренера Ольги Сазоновой.

Автор: Школа Бариста | Фотогалерея
Подробнее
Янв
17

Практическая часть курсов, обучение бариста

Практическая часть объединенного курсов бариста «Шеф бариста» и «Кофейня с нуля» при Лиге Бариста

Автор: Школа Бариста | Фотогалерея
Подробнее
Янв
17

Как открыть кофейню

Видео для тех, кто хочет знать, что мы делаем на курсах «Как создать кофейню с нуля»

Автор: Школа Бариста | Видео
Подробнее
Янв
10

Выдача сертификатов

Поздравляем наших выпускников с получением сертификатов об окончании курса «Бариста Профессионал»!

Автор: Школа Бариста | Фотогалерея
Подробнее
Янв
10

Курс «Бариста Профессионал»

Фотогалерея с практических занятий курса «Бариста Профессионал». Поздравляем наших участников с окончанием курса и желаем профессиональных успехов!

Автор: Школа Бариста | Фотогалерея
Подробнее
Янв
10

Практика на курсе «Бариста базовый»

Успешно завершился практический курс «Бариста Базовый». Поздравляем наших выпускников и публикуем фотоотчет о прошедшем событии!

Автор: Школа Бариста | Фотогалерея
Подробнее
Ноя
27

Курс «Кофейня с нуля»

Школа Бариста представляет сертифицированный курс для предпринимателей для открытия кофейни.

Автор: Школа Бариста | Мероприятия
Подробнее
Ноя
18

Открытый мастер-класс по обжарке зеленого кофе

16 декабря на базе учебного центра Лиги бариста России пройдет открытый мастер-класс по обжарке кофе на мини-ростере.

Автор: Школа Бариста | Мероприятия
Подробнее
Авг
18

Лучшая кофемашина Modbar

Таинство приготовления эспрессо с новой кофемашиной теперь доступно не только бариста, но и любому любителю кофе. 

Автор: Школа Бариста | Оборудование
Подробнее
Авг
17

Выставка Moscow Bar Show 2016

6 — 8 сентября в Санкт-Петербурге пройдет выставка барного оборудования MBS 2016

Автор: Школа Бариста | Мероприятия
Подробнее
Май
30

Выездной тренинг «Как открыть кофейню»

Школа бариста при Лиге бариста России представляет сертифицированную программу для предпринимателей — КУРС КОФЕЙНЯ С НУЛЯ для открытия кофейни.

Автор: Школа Бариста | Видео
Подробнее
Май
23

Кафе «Флориан» Венеция 1720 — 2016 г.

ШКОЛА БАРИСТА представляет краткий обзор одной из первых Европейских кофеен, основанную в 1720 году!

Автор: Школа Бариста | Видео
Подробнее
Апр
29

Курсы бариста в Школе Бариста

Лига Бариста представляет трейлер своих курсов бариста!

Автор: Школа Бариста | Видео
Подробнее
Мар
20

Как открыть кофейню или кафетерий

В данной программе вы найдете ответы на основные вопросы и узнаете, как открыть кофейню или кафетерий, даже не имея опыта.

Автор: Школа Бариста | Мероприятия
Подробнее
Мар
01

Курсы барменов при Лиге барменов России

Представляем вашему вниманию курсы «Барменов профессионал» при Лиге барменов России

Автор: Школа Бариста | Видео
Подробнее
Фев
08

Курсы профессиональных барменов

Лига барменов России совместно с Общественным телевидением России представляют курс профессиональных барменов

Автор: Школа Бариста | Видео
Подробнее
Сен
15

Новые курсы в Школе Бариста

Лига барменов России, совместно со Школой Бариста представляет новые программы подготовки бариста.

Автор: Школа Бариста | Мероприятия
Подробнее

Узнать подробности

Вступить в лигу

Заказать звонок