Аллергены в кофейне
Вы задумывались о том, что некоторые ингредиенты из меню вашей кофейни могут оказаться опасными для отдельных гостей? Мы говорим об аллергиках.
Какие аллергенные продукты можно чаще остальных встретить в кофейнях?
Кофемашина Rancilio
Почти год, благодаря партнерам из Baltic Master Moscow в нашем учебном центре стоит бюджетная, но уверенная и постоянная в работе кофемашинка Rancilio Classe 5.
Пришло время поделиться нашим мнением.
Латте «Ванильная соль»
Представляем не самый простой в приготовлении, но очень интересный рецепт латте
Практические занятия в Лиге бариста
Немного кадров из самого приятного процесса обучения — практики! К счастью, в нашей школе практики много.
Как открыть кофейню, реальный опыт.
В этом выпуске мы подробно расскажем как открыть кофейню с нуля, на реальном примере FlyCoffee.
Бариста против машин
Представьте себе кофейню без бариста.
А теперь попробуйте представить её без кофемашины.
⠀
Что на ваш взгляд будет самым невероятным?
Зелёный чай
Популярность китайского зеленого чая не знает границ, давно уже преодолев Великую Китайскую стену и осваивая новые мировые пространства.
