Видео

Июн
11

Как приготовить кофе в турке (джезве). Курсы бариста

Турка | джезва - любимый миллионами способ приготовить кофе в домашних условиях. У турки существует несколько названий: она же - джезва, она же - ибрик. А также огромное количество вариаций приготовления. В этом видеоролике мы наглядно продемонстрируем и расскажем как правильно сварить кофе в турке по классическому рецепту на песке и на электрической плитке (в [...]
Автор: Александр | Видео
Подробнее
Май
15

Как приготовить Раф кофе. Курсы бариста

Приготовление раф кофе является одним из самых простых для бариста. И действительно, испортить этот напиток довольно сложно. Тем не менее, есть бариста, которые не знают классический рецепт рафа. В этом видео мы подробно покажем и расскажем, как правильно приготовить раф. Классический раф кофе состоит из эспрессо, сливок 10% жирности, и ванильного сахара. На раф кофе [...]
Автор: Александр | Видео
Подробнее
Апр
27

Как приготовить латте макиато. Курсы бариста

Латте и латте макиато - напитки, в которых гости и даже начинающие бариста часто путаются. В этом видео мы подробно разберем и покажем рецепт латте и рецепт латте макиато, расскажем о их отличиях и технологии приготовления.
Автор: Александр | Видео
Подробнее
Апр
10

Как приготовить капучино и флэт уайт. Курсы бариста

Если о капучино | cappuccino знает каждый, то флэт уайт | flat white - это относительно новый и пока еще малоизвестный в нашей стране напиток, который уже успел приглянуться в особенности молодежи. Но как готовить флэт уайт и в чем его особенность? Об этом мы поговорим в ролике.
Автор: Александр | Видео
Подробнее
Фев
27

Уроки латте-арт. Базовые рисунки (сердце, тюльпан, розетта).

Искусство латте-арт - это искусство нанесения узора на кофе с помощью молочной пены. Это направление развито настолько, что уже несколько лет среди специалистов со всего мира проводятся чемпионаты. В основе всего латте-арта лежит два элемента - сердце и розетта. Освоив их, бариста сможет освоить латте-арт в целом и начать рисовать более сложные рисунки. В этом [...]
Автор: Александр | Видео
Подробнее
Фев
13

Как заваривать аэропресс. Курсы бариста

В мире даже проводятся чемпионаты по завариванию аэропресса. В этом видеоролике тренер Лиги бариста России подробно расскажет и покажет как приготовить кофе в аэропрессе. Способов приготовления кофе в аэропрессе множество, но мы разберем классический метод: Молотый кофе - 17 гр. Вода (93°C) - 220 мл. Время заваривания - 1:50​ Благодарим спонсоров данного ролика. Лигабаршоп - [...]
Автор: Александр | Видео
Подробнее
Фев
10

Как взбивать молоко для капучино, латте и других молочных напитков

Взбивание молока для капучино и других молочных напитков на основе кофе — это отдельная наука. Данный процесс имеет множество тонкостей, которые влияют на результат:

Автор: Александр | Видео
Подробнее
Янв
15

Как приготовить эспрессо и американо. Курсы бариста

Эспрессо и американо — наиболее популярные напитки без молока. Но если в капучино недостатки кофе можно скрыть молоком, то в чистом эспрессо важно получить идеальную экстракцию и извлечь из зерен максимум вкуса. 

Автор: Александр | Видео
Подробнее

Подробности франшизы

Заявка на онлайн обучение

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*

Получить бизнес-план

Узнать подробности

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*

Вступить в лигу

Заказать звонок

Получить расчет

Подтверждаю, что ознакомлен и согласен с условиями обработки персональных данных.*

Заказать
звонок
Узнать о дистанционном обучении подробнее → ОНЛАЙН-ОБУЧЕНИЕ