От 6-и недель
Преподаватели
Алексей Мачугин
Консалтинг кофеен
Андрей Ямалеев
Председатель Лиги Бариста
Георгий Колтунов
Шеф-бариста, тренер
Илья Богданович
Шеф-бариста, тренер
Игорь Бибиков
Руководитель школы-бариста, шеф-бариста
Сергей Голубев
Шеф-повар, разработчик технологических карт
Сергей Бабалич
Тренинг менеджер
Виктор Туркин
Обжарщик кофеПреимущества работы с нами
-
Предложение не является покупкой франшизы
-
Нет привязки к корпоративных стандартам. Мы открыты для любых форматов совместной работы
-
Паушального взноса НЕТ
-
Не надо платить РОЯЛТИ
-
Вы развиваете свой бренд с нашей помощью и всей прибылью распоряжаетесь на свое усмотрение
-
Оплата наших услуг происходит поэтапно
Пакет услуг №3. План работ/услуг
| 1. ДОКУМЕНТАЦИЯ КОФЕЙНИ |
| 2. СТРУКТУРА РАБОТЫ КОФЕЙНИ |
| 3. ФИНАНСОВО ЭКОНОМИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ |
| 4. БИЗНЕС ПЛАН |
| 5. ОБУЧЕНИЕ СОБСТВЕННИКОВ |
| 6. ПРЕЗЕНТАЦИЯ для арендодателя |
| 7. ПОДБОР МЕСТА ДЛЯ КОФЕЙНИ |
| 8. КОФЕЙНОЕ, БАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И ИНВЕНТАРЬ |
| 9. ПОСТАВЩИКИ |
| 10. ПОИСК И ПОДБОР ПЕРСОНАЛА |
| 11. ОБУЧЕНИЕ И АТТЕСТАЦИЯ ПЕРСОНАЛА |
| 12. МЕНЮ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ |
| 13. ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ |
| 14. МАРКЕТИНГОВАЯ ПРОГРАММА |
| 15. ОТКРЫТИЕ |
| 16. ЛИНИЯ ПОДДЕРЖКИ ПОСЛЕ ОТКРЫТИЯ (сопровождение 15 дней) |
Лига бариста России предоставляет консалтинговые услуги для открытия кофейни или сети кофеен любого формата. Совместно с вами, наша команда профессионалов выполнит быстро и качественно работы по созданию по вашему заказу кофейни и обучению вас и ваших сотрудников всем тонкостям сферы гостеприимства.
Данная услуга является, самой развернутой и полной из представленной линейки. Услуга рассчитана на открытие кофейни с посадочными местами.
В рамках консалтинговых услуг, мы проведем подбор и обучение сотрудников и собственников навыкам ведения ресторанного бизнеса, а также уделим внимание особенностям и тонкостям управления непосредственно вашей кофейней.
