Игорь Бибиков

Опыт работы в сегменте HoReCa c 2012 года

Участник чемпионатов бариста с 2016 года

Образование:

МГПУ (московский городской педагогический университет)

Навыки и достижения:

— Бариста

— Бар-менеджер

— Шеф бариста

— Территориальный менеджер сети кофеен.

— Участник кофейных чемпионатов с 2016 года.

— Внутрисетевой судья командного чемпионата бариста, латте-арт баттлов

— Профессиональный бариста. Навыки органолептической оценки, сенсорики кофе.

— Тренинг менеджер

— Знания сервиса и стандартов обслуживания.

— Профессиональный знания менеджмента ресторана и кофейни.

— Старт-ап кофейни

— Консалтинг кофеен

— Аутсорсинг кофеен