Новости и пресс-релизы Лиги Бариста

Апр
10

Гейша. Характерные особенности

Зерна гейши сохраняют больше кофеина при средней и легкой обжарке – и на выходе он получается больше похожим на чай с нотками бергамота.

Автор: Лига бариста | Новости
Подробнее
Апр
07

Плотность зерна. Прямое влияние на обжарку

В данной статье мы поговорим о таких понятиях как «твердое» и «мягкое» зерно. Что они означают и как эти характеристики могут изменить профиль обжарки

Автор: Лига бариста | Новости
Подробнее
Апр
04

Кофейный порядок. О необходимости опрятности

Первое, что вы заметите, зайдя в кофейню – это чистоту и порядок, либо их отсутствие. Поэтому владельцу заведения необходимо донести до персонала, насколько важно соблюдать порядок во всём.

Автор: Лига бариста | Новости
Подробнее
Апр
04

Болезни кофе. Грибковые инфекции

Основная их угроза заключается в том, что эти «нехорошие» инфекции могут быстро распространяться и поражать кофейные деревья на всей территории.

Автор: Лига бариста | Новости
Подробнее
Мар
28

Кофейная карта

Вы открываете кофейню. Формат заведения выбран, концепция сформулирована и следующим шагом будет составление кофейной карты…

Автор: Лига бариста | Новости
Подробнее
Мар
27

Potato defect. Один из дефектов кофейной ягоды

Причина появления такой патологии связана с тем, что через небольшие царапины на ягоде в кофе попадают бактерии, переносчиком которых являются насекомые…

Автор: Лига бариста | Новости
Подробнее
Мар
22

Сюрприз для сотрудниц компании SuperJob

В преддверии Международного женского дня тренер Лиги бариста России — Игорь выезжал в компанию SuperJob, чтобы поздравить всех работников прекрасного пола с весенним праздником.

Автор: Лига бариста | Ивенты . Фотогалерея
Подробнее
Мар
22

Чем выгоден кофейный бизнес

Открытие небольших кофеен достаточно выгодное мероприятие и это касается как столицы или крупных мегаполисов, так и небольших провинциальных городков.

Автор: Лига бариста | Новости
Подробнее

Получить бизнес-план

Узнать подробности

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*

Вступить в лигу

Заказать звонок

Получить расчет

Подтверждаю, что ознакомлен и согласен с условиями обработки персональных данных.*