Тренинг "от ростка до чашки" с полноценной дегустацией приготовленных напитков! Приходите к нам, у нас интересно!
Преподаватели
Виктор Туркин
Обжарщик кофе
Личное: Елена Каленская
Профессиональный тренерРегистрация на мероприятие
Начало
Еженедельно
Оплата
Наличные / Карта
Длительность
3 ак. часа
Чтобы готовить вкусные напитки на основе кофе, необходимо разбираться хорошо в этом продукте. Кофейный мастер-класс «от ростка до чашки» даст Вам возможность разобраться в тонкостях произрастания, сбора, обработки, обжарки, употребления …. кофе в нашем учебном центре.
Общий план мастер-класса:
- История Кофе
- Кофейная культура различных стран
- Кофейных пояс
- Природа Кофе
- Кофейный пояс Земли
- Арабика, Робуста, Либерика и Эксцельза
- Основные особенности и характеристики регионов произрастания
- Зависимость вкуса/зерна от высоты произростания
- Терруар
- Типы кофейных плантаций.
- Основных метода сбора кофейных ягод
- Обработка
- Обработка до экспорта
- Фасовка
- Хранение
- Дегустация кофе
Приходите, будет очень интересно!
Хотите разбираться в кофе и кофейных напитках?! Приглашаем на наш тренинг "от ростка до чашки". Вас ждут творческая и увлекательная обстановка, профессиональная команда и много кофе!
Регистрация на мероприятие
Начало
Еженедельно
Оплата
Наличные / Карта
Длительность
3 ак. часа
