Денис Гурьев
шеф-бариста, тренер
Опыт работы в сегменте HoReCa c 2017 года
Образование:
ГСГУ , Факультет истории, управления и сервиса
Навыки и достижения:
— Бариста
— Шеф бариста
— Управляющий кофейни
— Управляющий сети кофеен
— Знание основ сервиса
— Владение навыков латте-арт
— Знание организации предпринимательской деятельности в сфере предоставления услуг
— Профессиональный бариста. Навыки органолептической оценки, сенсорики кофе.
— Тренинг менеджер
— Управляющий в Кафе-пекарня «Paul» (Ginza project)
— Бар-менеджер в «Coffee Boom»
— Владелец/управляющий в «Чокнутый эспрессор»
