Июл
01
Словарь бариста «Ч»
Тихонечко подбираемся к финалу нашего словаря бариста. Сегодня буква - "Ч". А где "Ц"? Да кроме цикория ничего не придумали. В общем, погнали! Чайник – не только бытовой прибор, но и важнейший участник для альтернативного заваривания. Чалд – спрессованная в специальный фильтр порция молотых зерен. Чалдовая кофемашина – кофемашина, конструкция которой предполагает использование чалд. Чемпионат [...]
Подробнее
Май
31
Словарь бариста «Х»
Продолжим наш словарь бариста. Сегодня любимая буква заборов - "Х". Халлинг — процесс очистки зеленого кофе от пергаментной оболочки. Халлер — устройство для удаления пергаментной оболочки с зеленого зерна. Хани — один из способов обработки кофе, который также называют "медовым". Данный метод схож с мокрым, но, в отличие от последнего, во время сушки на ягодах [...]
Подробнее
Апр
30
Шеф-бариста, г. Пятигорск (география студентов)
Сегодня познакомим вас с Владимиром и Еленой. Они приехали к нам из солнечного Пятигорска для прохождения курса «Шеф-бариста». Владимир — директор сети из семи кофеен-кондитерских «Мистер Слойкин». Елена — заведующая одной из этих кофеен. Мистер Слойкин существует уже с 2013 года. Но тогда руководство компании решило осваивать нишу собственными силами. Сегодня же это не актуально. […]
Апр
24
Первомай в Лиге Бариста
МИР! ТРУД! МАЙ! В Лиге СКИДКУ получай!!! Друзья, в связи с приближающимся Праздником Труда всем дарим 15% скидку на все очные курсы Лиги Барменов, Лиги Бариста стоимостью свыше 10’000 рублей! Условия акции: Период проведения с 25.04.2021 по 29.04.2021 Акция распространяется только на курсы (на другие товары и услуги акция не действует) Обучение можно начать в [...]
Подробнее
Апр
10
Сенсорика, г. Сочи (география студентов)
А это — Александр и Давид из компании «Shakmy». Они прилетели к нам из солнечного Краснодарского края — города Сочи. Давид — торговый представитель компании, Александр — обжарщик кофе. Но к обжарке партнеры пришли совсем недавно. До этого компания занималась продажей чая, специй, кофе, восточных сладостей и других «южных» продуктов по своему региону. А с […]
Мар
03
8 марта в Лиге Бариста
Друзья, 8 марта совсем близко! И мы к вам с приятным сюрпризом! В связи с приближающимся Международным Женским Днем всем дарим 20% скидку на все очные курсы Лиги Барменов, Лиги Бариста стоимостью свыше 10’000 рублей! Условия акции: Период проведения с 03.03.2021 по 08.03.2021 Акция распространяется только на курсы (на другие товары и услуги акция не [...]
Подробнее
Дек
13
Новогодняя скидка в Лиге Бариста
С наступающим Новым Годом! Друзья, 21-ый не за горами! (Ура, наконец-то!) И мы к вам с приятным подарком! В связи с приближающимися новогодними праздниками мы дарим 20% скидку на все очные курсы Лиги Барменов, Лиги Бариста стоимостью свыше 10’000 рублей! Условия акции: Период проведения с 14.12.2020 по 31.12.2020 Акция распространяется только на курсы (на [...]
Подробнее
Кейсы верх
Мы рады поделиться с вами кейсами, которые реализовали наши студенты после сотрудничества с нами: В нашем учебном центре ежемесячно проходят обучение бариста и предприниматели, которые желают открыть свой бизнес в кофейной сфере. Команда Лиги бариста помогает кофейным предпринимателя на всех этапах запуска своего бизнеса ресторанной сфере, мы проводим курсы, а также оказываем консалтинговые услуги.
Подробнее
