Сенсорика, г. Сочи (география студентов)

А это — Александр и Давид из компании «Shakmy». Они прилетели к нам из солнечного Краснодарского края — города Сочи.

Давид — торговый представитель компании, Александр — обжарщик кофе.
Но к обжарке партнеры пришли совсем недавно.

До этого компания занималась продажей чая, специй, кофе, восточных сладостей и других «южных» продуктов по своему региону. А с запуском сайта — по всей стране.
Решение начать самостоятельно обжаривать кофе пришло недавно, но чтобы заниматься обжаркой — недостаточно уметь пользоваться ростером. Важно понимать кофе, ощущать его ноты.

Именно за этим Давид и Александр прибыли в наш учебный центр.
Курс «Сенсорика» помог им разобраться во всех принципах оценки вкуса, развить вкусовую и обонятельную память и в целом лучше понимать этот сложный продукт.