Кофейно-банановый смузи
Кофейно-банановый смузи — как просто, но, в то же время, вкусно это звучит.
⠀
Сегодня мы поделимся рецептом смузи, который станет не только вкусным напитком, но еще и очень питательным и приятным завтраком. Поехали!
Дополнительные продажи в кофейнях
Параметры, влияющие на прибыльность твоей кофейни
⠀
Если ты любишь кофе и хочешь поделиться этим шикарным напитком с окружающими (но при этом, естественно, получить и определенный доход от его реализации), прислушайся к нашим советам.
Словарь бариста — буква «Ж»
✔Жернова — главная деталь кофемолки. Благодаря им мы получаем молотый кофе. Жернова бывают разных видов, но самыми популярными, на данный момент, остаются плоские и конические.
⠀
✔Жаровня — или роастер. Аппарат для обжарки кофейных зёрен.
Гейзерная кофеварка
Способов приготовить кофе сегодня десятки и даже сотни, но всегда хочется попробовать что-то новенькое. И зачастую новое — это забытое старое.
Наверняка среди вас есть любители кофе в гейзерной кофеварке.
Это любители ароматного, вкусного кофе с довольно плотным телом и, в отличие от джезвы, чистым напитком.
Горячий шоколад
Родиной шоколадного напитка является Южная Америка. Там еще до колонизации готовили напиток «чоколатель» из зерна плодов шоколадного дерева, растирая их и смешивая с медом и водой (периодически добавляя пряности и агавовый сок). Пили его в холодном виде.
Словарь бариста — буква «Ё»
✔Ё-клмн — когда кто-то забыл протереть форсунку.
✔Ё-мое — когда бариста вытащил бункер из кофемолки, не закрыл задвижку и все зерна посыпались на пол.
✔Ё-прст — когда ты только вылил второй эспрессо, а у тебя заказали коктейль.
Кондитерская витрина
Выбираем кондитерскую витрину в кофейню
⠀
Для того чтобы сохранить выпечку и десерты свежими, используют кондитерские витрины. Кондитерские витрины влияют на продажи, ведь мимо сладостей не пройдет ни один ребенок.
Матча
Мы уже говорили о том насколько крутым продуктом является матча. Но о его вкусовых качествах остаются неоднозначные мнения, ведь на вкус этот напиток достаточно специфичен.
⠀
Этот чай, как и любой другой, имеет свой способ приготовления. И чтобы приготовить его правильно достаточно соблюдать несколько несложных правил, тогда напиток будет иметь сладковатый вкус, с лёгкой, но приятной горчинкой.