Курс: Тренер-бариста

Курс: Тренер-бариста
Продолжительность:
16 ак. часа/4 дня
Начало занятий:
Еженедельно
Формат обучения:
Групповые/индивидуально
Сертификат:
Российского образца

Преподаватели

Игорь Бибиков
Игорь Бибиков
Руководитель школы-бариста, шеф-бариста
Чижиков
Александр Чижиков
Шеф-бариста, тренер

Вся команда

Специалисты Лиги бариста разработали данную программу для профессионалов кофейной индустрии.
Цель курса: подготовка наставников бариста для обучения линейного персонала или создания своих индивидуальных программ подготовки.  В процессе обучения будут проверены начальные навыки слушателя — исходя из этого программа обучения будет корректироваться (подготовка наставника тонкий процесс). Данный курс рекомендован слушателям, у которых есть навыки работы с кофе и в целом в ресторанной сфере, а так же идеально подойдет для предпринимателей, которые желают расширять сеть кофеен и увеличивать команду.

На курсе Вас ждет практическая и теоретическая часть, а также самостоятельная работа по написанию программы тренинга.

По окончанию курса Вы получите сертификат российского образца.

Учебный план:

Блок № 1. Определение цели и направления тренинга

  • Проверка исходных знаний слушателя (в том числе и практических)
  • Определение, для кого этот тренинг
  • Определение задач тренинга
  • Концепция тренинга (решение задач)
  • Сортировка на блоки для достижения целей (блоки понимая/блоки навыков)
  • Построение тайминга тренинга

Блок № 2. Подготовка к тренингу

  • Подготовка эмоциональная
  • Подготовка материала
  • Подготовка методического материала
  • Подготовка территории

Блок № 3. Вводная часть по понятию тренинга

  • Определение тренинга
  • Виды организаций тренинга
  • Правила проведения тренинга для аудитории
  • Отличия групповых тренингов и индивидуальных

Блок № 4. Этапы проведения тренинга

  • Организация и подготовка
  • Вводно-ознакомительная часть
  • Диагностика

Блок № 5. Поведение тренера в работе с аудиторией

  • Постановление авторитета в аудитории
  • Открытость и внимательность к группе
  • Вербальное и невербальное общение с группой
  • Отличие поведения и оценки группы и индивидуальных занятий

Блок № 6. Работа с аудиторией

  • Вступительное слово
  • Знакомство с аудиторией
  • Установка правил
  • Выявление ролей в группе
  • Контроль и взаимодействие с группой в процессе обучения (следим и управляем динамикой)
  • Работа с возражением/контраргументами
  • Подведение группы к практической части
  • Построение алгоритма обучению практики
  • Предоставление обратной связи на практической части (похвала/порицание)
  • Усложнение задачи на практике
  • Подведение итогов соединяя теорию и практику

Блок №7 Аттестация

  • Закрепление пройденного материала
  • Получение сертификата
    *В данном курсе экзамен не предусмотрен


Цена
23 900 

Подробности франшизы

Заявка на онлайн обучение

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*

Получить бизнес-план

Узнать подробности

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*

Вступить в лигу

Заказать звонок

Получить расчет

Подтверждаю, что ознакомлен и согласен с условиями обработки персональных данных.*

Заказать
звонок
Узнать о дистанционном обучении подробнее → ОНЛАЙН-ОБУЧЕНИЕ