Эспрессо и напитки на его основе (мастер-класс)

Мастер-класс по приготовлению напитков на основе эспрессо. Теория, практика и дегустация!

Преподаватели

Пищугин Данила
Шеф-бариста, тренер
Виктор Туркин
Виктор Туркин
Обжарщик кофе
Вся команда

Регистрация на мероприятие

Начало
Еженедельно
Оплата
Наличные / Карта
Длительность
3 ак. часа

Цена
2 900 
Количество

Эспрессо – основной ингредиент для создания огромного числа кофейных напитков. Многие задаются целью обучиться умению их готовить. Представленный мастер-класс разработан специально для тех, кто желает овладеть профессиональными навыками приготовления кофе на основе эспрессо.

Задачи и цели мастер-класса:

  • разбор теоретических основ приготовления правильного эспрессо;
  • освоение работы с эспрессо-машиной;
  • изучение принципов формирования идеальной таблетки для создания эспрессо;
  • описание всего перечня напитков, основу которых может составлять эспрессо;
  • анализ особенностей по взбиванию молока для приготовления латте и капучино;
  • наработка навыков приготовления наиболее популярных напитков на основе эспрессо – латте, капучино, американо, флэт, раф и другие.

Общий план курса:

  • Вводная часть об истории и основах приготовления кофейного напитка эспрессо.
  • Теоретический разбор правил и принципов приготовления идеальной таблетки эспрессо.
  • Освоение особенностей каждого шага «правильного» эспрессо – дозировка, равномерность распределения кофе, трамбовка, помол.
  • Инструктаж по работе с эспрессо-машиной.
  • Ознакомление с перечнем напитков, основой которых является эспрессо.
  • Практическая отработка навыков приготовления напитков.

Мы научим вас готовить одни из самых популярных кофейных напитков мира на основе эспрессо – латте, капучино, американо, флэт, раф, доппио, триппло, ристретто, айриш, корретто, гляссе и другие. Каждый участник поймет и освоит правила и принципы приготовления идеальной кофейной таблетки. Вы узнаете, какое большое количество напитков делается на основе эспрессо. После пройдет практический курс приготовления самых популярных напитков, основанных на эспрессо.

Мастер-класс будет проходить под руководством профессионального баристы с многолетним стажем работы. Именно он научит вас своими руками готовить наиболее популярные кофейные напитки в мире.

После завершения курса вы получите обратную связь, исчерпывающую информацию по рассматриваемому вопросу и практические советы по дальнейшему совершенствованию приобретенных знаний и навыков.

Узнать подробности

Телефон

+7 499 340 54-51
+7 905 553 46-48

Email

info@ligabar.ru

Регистрация на мероприятие

Начало
Еженедельно
Оплата
Наличные / Карта
Длительность
3 ак. часа

Цена
2 900 
Количество

Узнать подробности

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*

captcha



Вступить в лигу

captcha



Заказать звонок

captcha



Получить расчет

Подтверждаю, что ознакомлен и согласен с условиями обработки персональных данных.*

captcha