Рецепт Тыквенного Чай-латте
Рецепт согревающего чай-латте из тыквенного пюре. Радуйте себя и гостей свежей новиночкой! Что надо: 2 чайные ложки черного чая; 200 мл молока; 100 гр тыквенного пюре; 50 гр кокосового молока; 10 гр кленового сиропа; 1 мл экстракта ванили. Как готовим: Сначала приготовим молоко на чае. Для этого зальем чай молоком и оставим на 2-3 часа. […]
Уход за кофемашиной и кофемолкой. Курсы бариста онлайн
Кофейня по франшизе: особенности открытия и рейтинг лучших франшиз
В высокой популярности кофейни как бизнеса сегодня можно не сомневаться. Каждый год в стране открываются сотни новых заведений. В ассортименте современных кофеен присутствуют не только всем известные эспрессо и американо; меню этих заведений удивляет разнообразием: от классического кофе до крафтовых авторских напитков, обновляющихся каждый сезон. Это позволяет привлекать новых гостей и, соответственно, получать дополнительную прибыль. […]
Какой температуры должно быть молоко? Рекомендуемая температура молока для капучино
Что происходит с молоком во время взбивания? Когда мы взбиваем молоко, мы насыщаем его водяным паром и воздухом. Молоко состоит из сотен химических соединений, и два из них жизненно важны для создания идеальной пены. Первый из них — белок. Молоко содержит сыворотку и казеиновые белки. При нагревании структура сывороточного белка распадается и создает сферы вокруг […]