Архив за Октябрь, 2018

Окт
25

Латте-арт: полезный навык для бариста

Метод декора поверхности кофе различными узорами называется латте-арт, так как чаще именно латте при подаче декорируют рисунком. Латте состоит из кофе, молока и молочной пенки. Слой пены – это своеобразный лист бумаги, на котором можно создать рисунок.

Автор: Николай | Новости
Подробнее
Окт
24

Coffee&Tea Russian Expo – событие года для профессионалов индустрии кофе и чая

С 13 по 15 марта 2019 года в шестой раз в Москве пройдет кофейно-чайная бизнес выставка и конференция Coffee&Tea Russian Expo, которая по праву может считаться одним из крупнейших мероприятий в своем сегменте в России и других странах СНГ.

Автор: Николай | Новости
Подробнее
Окт
18

Выпусник о курсе «Кофейня с нуля»

Открыть кофейню — мечта или реальная возможность заниматься любимым делом, получая при этом доход?

Курсы бариста дают толчок к  появлению самой идеи кофейного бизнеса, а реальные знания и полученные в процессе обучения навыки позволяют создавать перспективные бизнес-проекты.

Автор: Николай | Видео . Новости
Подробнее
Окт
16

Приготовление эспрессо: правильное использование темпера

Темперовка, в частности, ее сила, при приготовлении эспрессо имеет большое значение, и правильное ее выполнение – залог получения качественного напитка. Рассмотрим подробнее, что такое темперовка и с какой силой ее необходимо проводить.

Автор: Николай | Новости
Подробнее
Окт
16

Зачем подавать воду к кофе?

Если вы любите посещать кофейни, то, наверняка, замечали, что в некоторых заведениях к чашке кофе вам также подают стакан воды. Особенно развита такая тенденция в европейских странах. Как зародилась эта традиция?

Автор: Николай | Новости
Подробнее
Окт
16

Какие существуют направления латте-арт

Несмотря на то, что вариаций латте-арт сегодня очень много и практически каждый профессиональный бариста может предложить свою методику или секрет рисования на молочной пенке, выделяют несколько классических направлений этого искусства.

Автор: editor | Мероприятия
Подробнее
Окт
13

Популярные коктейли на основе кофе

Начинающих и профессиональных бариста, а также всех неравнодушных к этому удивительному напитку Лига бариста приглашает на мастер-класс «Кофейный бум — коктейли на основе кофе», где профессиональные мастера баристики расскажут о том, как готовятся популярные коктейли на основе кофе.

Автор: editor | Мероприятия
Подробнее
Окт
11

Чему можно научиться на курсе бариста «Антиклассика»

Мир кофе поистине не знает границ. Помимо классического приготовления в кофемашине существует огромное количество альтернативных способов заваривания в самых разных приспособлениях, которые по-новому раскрывают вкус этого напитка. Об этом подробнее…

Автор: editor | Мероприятия
Подробнее

Получить бизнес-план


Узнать подробности

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*


Вступить в лигу


Заказать звонок

Получить расчет

Подтверждаю, что ознакомлен и согласен с условиями обработки персональных данных.*