Популярные коктейли на основе кофе

Популярные коктейли на основе кофе

Холодные и горячие, алкогольные и безалкогольные, соленые и сладкие, калорийные и низкокалорийные, с добавлением фруктов или овощей… Ассортимент и возможности приготовления коктейлей на основе кофе поражает воображение. Это очень вкусные, ароматные, заряжающие энергией, а еще — очень эффектные и красивые напитки, которые не оставляют равнодушными даже тех, кто кофе не любит вовсе.

Бариста, который в своем профессиональном арсенале имеет пару-тройку эксклюзивных, авторских коктейлей на основе кофе и владеет секретами приготовления кофейных коктейлей разных стран мира, неизменно пользуется популярностью.

Где можно научиться готовить коктейли на основе кофе

Начинающих и профессиональных бариста, а также всех неравнодушных к этому удивительному напитку Лига бариста приглашает на мастер-класс «Кофейный бум — коктейли на основе кофе», где профессиональные мастера баристики расскажут о том, как готовятся популярные коктейли на основе кофе, а также поделятся своими индивидуальными авторскими секретами.

На мастер-классе вы узнаете:

  • как готовить кофейные коктейли отдельных тематик;
  • какие существуют способы создания кофейных коктейлей;
  • о популярных технологиях приготовления коктейлей;
  • все о популярных ингредиентах для приготовления кофейных коктейлей;
  • секреты успешной миксологии кофейных ингредиентов.

На мастер-классе «Кофейный бум — коктейли на основе кофе» вы не только увидите, как готовят кофейные коктейли мастера баристики, но также сможете приготовить эксклюзивные напитки самостоятельно под руководством опытных тренеров. И, конечно же, сразу же все продегустировать.

Рецепты популярных коктейлей на основе кофе

Несколько популярных рецептов приготовления классических кофейных коктейлей от мастеров Лиги бариста.

  1. Ирландский кофе

Этот коктейль на основе кофе любит весь мир. Его рецепт стал известен в 1952 году благодаря журналисту Стэуну Делаплейну, который попробовал коктейль в ирландском аэропорту Шеннон.

Ингредиенты:

  • виски (ирландский) – 45 мл;
  • кофе американо – 120 мл;
  • сливки (жирные) – 45 мл;
  • сахарный сироп – 15 мл.

Рецепт: взбить сливки венчиком, налить в бокал горячий американо, сахарный сироп и виски. Перемешать ложечкой, сверху уложить слой сливок.

  1. Гремучая змея

Его очень любят представительницы прекрасного пола. Название произошло от того, что при смешивании ингредиентов коктейля слышится специфическое шипение.

Ингредиенты:

  • кофейный ликер – 15 мл;
  • какао ликер – 15 мл;
  • сливочный ликер – 15 мл;
  • молотый кофе – 1 грамм;
  • лед в кубиках – 200 граммов.

Рецепт: смешать три ликера в шейкере со льдом, перелить смесь через стрейнер (ситечко) в стопку, сверху посыпать молотым кофе.

Еще больше интересных рецептов — на нашем мастер-классе «Кофейный бум — коктейли на основе кофе». Кроме того, вас ждет приятное общение, теплая атмосфера и море позитива.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *