Продолжительность:
8 ак. часов/2 дня
8 ак. часов/2 дня
Начало занятий:
Еженедельно
Еженедельно
Формат обучения:
Можно выбрать: Групповые/Индивидуально
Можно выбрать: Групповые/Индивидуально
Сертификат:
Российского образца
Российского образца
Команда
Ярослав Королев
шеф-бариста, тренер
Михаил Белоглазов
шеф-бариста, тренер
Игнат Илюхин
шеф-бариста, тренер
Денис Гурьев
шеф-бариста, тренер
Михаил Осипов
шеф-бариста, тренерКурс Латте-арт Базовый разработан специалистами Лига бариста для студентов с минимальным опытом в кофейной сфере, которые хотят освоить базовый латте-арт. Данный курс позволяет студенту научиться наносить рисунки с помощью фигурного вливания молочной пены в эспрессо. Курс преимущественно практический, поэтому основную часть времени Вы проведёте работая с эспрессо машиной.
По окончанию курсов Вы получите сертификат российского образца.
Учебный план:
1. Проверка навыков бариста
- Вливание молока
- Отработка техники взбивания молока до идеального состояния
- Контроль количества взбиваемой молочной пены
- Виды и предназначение питчеров
- Работа с питчером
2. Проверка базовых рисунков
- Сердце
- Тюльпан
- Розетта
3. Работа над рисунком
- Контраст
- Симметрия
- Гармония
- Управление местоположением рисунка
- Управление размером рисунка
4. Аттестация
- Закрепление материала
- Повтор рисунков
- Получение сертификата
*В данном курсе экзамен не предусмотрен
