Михаил Осипов
шеф-бариста, тренер
Опыт работы в сегменте HoReCa c 2018 года
Образование:
МГУ, факультет Почвенная микробиология, Магистр
Навыки и достижения:
— Шеф бариста
— Управляющий кофейни Coffee Crew
— Теневой судья чемпионата Бариста Года
— Владение навыками латте-арт на профессиональном уровне
— Подготовка участников к чемпионатам по латте-арту
—Знание основ сервиса
— Знание организации предпринимательской деятельности в сфере предоставления услуг общественного питания
— Навыки органолептической оценки, сенсорики кофе
