Новости

Дешифровка кофейного генома успешно была завершена учеными, в результате чего обнаружилось происхождение кодирующих кофеин генов. Известно, что кофеин классифицируют как один из известнейших психотропов. Исследования показали – кофейные, чайные и какао-бобовые гены кофеина не идентичны, соответственно, предки-растения у них разные.

Кто-то ценит возможность быстрого перекуса или опрокинутой «на ходу» в спешке чашечки сохранившего крепость и натуральность кофе. Кто-то отдает должное неповторимости и уюту, иллюзии микса модерна и ретро. Сегодня в фаворите деловые и личные встречи именно в кофейнях, выполняющих функцию места для общения с друзьями, слива эмоций, обсуждения дел.

В чем секрет успеха кофейни?

Чего хочет потребитель сегодня и сейчас?

Нюансы и специфика бизнеса.

Все люди на планете знают, что кофейный напиток стимулирует работу всего организма человека. В зависимости от количества употребляемого кофе, определяется степень прямого действия на организм.

Чтобы вырастить кофе, нужны тепло и влажность. Так же взрослым деревьям необходимо до 10 литров воды (в день). Исходя из этих критериев, наиболее оптимальны для произрастания кофейных деревьев страны Центральной и Южной Америки, Азии, Африки, Океании.

Большую часть спиртных напитков можно включать в состав кофейных коктейлей. Это может быть бренди или менее крепкий ликер. Также часто используется виски, ром, тоник. Однако в этом деле стоит быть аккуратным и ответственно относиться к количеству добавляемого алкоголя, так как напиток должен обладать в первую очередь кофейный вкусом.