Новости

👋🏻 Это продолжение нашей первой статьи про тайм-менеджмент бариста. ❓И сегодня мы ответим на следующие вопросы: — Какие бывают чек-листы бариста? — Что я могу применить у себя в работе? Давайте рассмотрим два основных чек-листа. ✅Чек-лист открытия смены: Включает в себя список действий связанных с началом работы с оборудованием и приготовлениями к смене. Обычно они […]

Рецепт для всех любителей куркумы и здорового питания. Этот напиток не только взбодрит, но и исцелит вашу душу и тело. Что нужно: Куркума — 20 г; Ягоды можжевельника сушеные — 3 г; Молоко — 150 мл; Эспрессо — 1 шот; Сахар — 50 г. Как готовим: В питчере смешать сахар, куркуму, ягоды можжевельника и молоко, […]

⏳ Тайм-менеджмент — помогает Бариста не только работать, но и успешно реализовывать идеи выше стоящего руководства и не пускать рабочий процесс на самотек. Стоит немного вложиться в распределение времени и многие процессы будут показывать совершенно другие показатели. Учитывая то, что любое заведение требует к себе постоянного внимания со стороны руководства, многие процессы очень легко потерять, […]

Мы знаем, что многие из вас ищут колесо, диаграмма вкуса и аромата кофе в отличном качестве! Колесо вкусов можно скачать бесплатно на нашем сайте Лига бариста. Вот, пожалуйста, скачивайте в формате PDF   

Качество и удобство — движущие силы главных кофейных трендов 2022 года. По статистике среднестатистический человек выпивает две чашки кофе в день. И делает по крайней мере одну из этих двух чашек дома. Многие хотят иметь дома быстрые по приготовлению варианты, чтобы успешно дотянуть до заветной чашки №2 из любимой кофейни . При этом люди хотят […]

Всё, что вы хотели знать об обучении несовершеннолетних в стенах нашей школы.  Итак, обучение можно начинать с 14 лет, с письменного разрешения родителей или опекунов. Под пристальным вниманием наших тренеров юные ученики смогут спокойно освоить теорию и практику. А по окончанию обучения сварят чашечку кофе не хуже профессионального бариста!  Занятия проходят в группах буднего и […]

Внимание! О вреде кофе! Мы пытались этого не замечать, но все же стоит признать, что потребление кофе небезопасно, если его доза составляет более 4 больших чашек в день для среднестатистического потребителя. Все дело в чудесном свойстве кофеина, увы. Но и полезных качеств в кофе не меньше. Поэтому кофеманы пытаются найти удачную альтернативу любимому напитку и […]