С наступающим Новым Годом!
Друзья, 25-й не за горами! И мы к вам с приятным подарком! В связи с приближающимися новогодними праздниками мы дарим 15% скидку на все очные курсы барменов и бариста стоимостью свыше 10’000 рублей, а также 15% скидку на курсы Лиги Сомелье стоимостью свыше 13’500 рублей: Условия акции: Период проведения с 11.12.2024 по 30.12.2024; Акция распространяется […]
Шеф-бариста, г. Магадан (география студентов)
Это Светлана и Вероника, приехали к нам из Магадана. Учились на курсе «Шеф-бариста». Учиться пошли по соображениям начальства, так как их будут продвигать на роль шефов и в будущем на роль администрации. И им самим, конечно, хотелось больше знать о своëм деле, готовить и отдавать качественный продукт. Ежегодно из их кофейни «Джеффрис» к нам отправляют […]
Кофейные мероприятия мирового масштаба
В новом 2025 году состоятся масштабные мировые кофейные мероприятия. Одно из них — DairyTech 2025 — международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции, которая пройдет в Москве с 21 по 23 января. Это единственная в России международная выставка, на которой представлен полный спектр оборудования для переработки молока и производства молочной продукции. Участие в […]
Сибирская продовольственная неделя 2024
С 4 по 6 декабря в Новосибирске состоится Сибирская продовольственная неделя 2024 — выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности. Объединив производителей, поставщиков, ритейлеров и органы власти, площадка стала лидером по продвижению продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности, ритейла и HoReCa в Сибири и на Дальнем Востоке. […]
Бариста-эксперт, г. Кобе, Япония (география студентов)
Это Майя, приехала к нам из Японии, города Кобе. Училась на курсе «Бариста-эксперт». После обучения в университете узнала больше о кофе. Были мысли поработать бариста в Австралии. Судьба привела в Россию — увидела наш рилс в социальной сети, и захотелось обучиться именно здесь. Считает, что у нас хорошие тренеры, интересные уроки. Будущим студентам желает удачи!
Итоги чемпионата по латте-арту в Казани
Поздравляем тренера Михаила с выходом в тройку лучших на Insane Latte Art. 16-17 ноября в Казани прошла выставка Coffee Tea Cacao Kazan expo, в рамках которой проходил ряд кофейных чемпионатов. Наш тренер, Осипов Михаил участвовал в чемпионате по латте-арту вместе с одним из своих учеников. Итоги: 1 место — Курманбеков Самаган 2 место — Олзоев […]
Шеф-бариста, г. Тбилиси (география студентов)
Это Екатерина, приехала к нам из теплого города Тбилиси. Выбрала тариф «Шеф-бариста», который включает в себя как обучение по приготовлению разных кофейных напитков, так и большой блок для управленцев. — Почему пошли учиться? — Я работаю в сфере управления заведениями общепита, в основном занимаюсь финансами, учетом и управлением персоналом. Решила углубить свои знания в кофейной […]
Война между владельцами кофеен и посетителями-фрилансерами
Самым ярым противником оказался владелец сети Varka. Никита Нестеров ввел новые правила для посетителей с ноутами. В своей кофейне он разрешил работать только за одним столом — и не более часа. В итоге столкнулся с негативной реакцией посетителей. Одна из клиенток отказалась соблюдать правило и устроила скандал. В итоге она заявила, что Нестеров только что […]
