Кофейная культура Скандинавии: искусство уюта и общения
Скандинавия — место, где кофе стал частью национального характера, символом уюта, равенства и осознанного наслаждения жизнью. Здесь чашка кофе целый ритуал, объединяющий людей. Истоки кофейной традиции Кофе пришёл в Скандинавию в XVII веке и сначала считался напитком знати. Но уже к XIX столетию он стал неотъемлемой частью повседневной жизни — в каждом доме, в каждой […]
Кофе без кофеина: история, технологии и вкус без компромиссов
Сегодня кофе без кофеина стал привычной частью кофейного меню — его пьют те, кто не хочет отказываться от вкуса любимого напитка, но стремится снизить нагрузку на нервную систему. Однако путь этого продукта к признанию был долгим и удивительным. История появления История кофе без кофеина началась случайно. В 1903 году немецкий торговец Людвиг Роземус обнаружил, что […]
Международная выставка, посвящённая кофе — World of Coffee Dubai
18–20 января 2026 Дубай, ОАЭ World of Coffee Dubai — один из крупнейших международных профессиональных форматов в индустрии specialty-кофе. Это событие объединяет обжарщиков, бариста, импортеров, трейдеров, производителей оборудования и всех, кто работает с кофе на высоком уровне. В течение трёх дней Дубай становится точкой притяжения для мировой кофейной сцены: здесь обсуждают глобальные тренды, знакомятся с […]
