БЕСПЛАТНЫЙ мастер-класс от компаний-партнеров «Smeg» и «Valentain»
Особенно интересным мероприятие будет для предпринимателей и владельцев собственных кофеен.
Блуминг. В чем суть предсмачивания
Блуминг — это не обязательное правило, но рекомендация к действию…
TDS уровнь экстракции
Понятие TDS сводится к количеству тех частиц, которые удалось растворить в напитке, то есть определяет крепость приготовленного кофе.
Вторая жизнь кофейной ягоды
Каскара, что в переводе с испанского означает «скорлупа» — именно так называют горячий напиток, который готовят из скорлупок кофейной ягоды.
3я волна. Что это?
Чтобы понять, что такое третья волна кофе, надо, для начала, разобраться с первой, второй и четвертой.
Хуан Вальдес «Caffe de Colombia»
Кто такой Хуан Вальдес?.. История символа кофе из Колумбии.
Конкурс. Авторский латте-арт
Хочешь проверить свои силы и поучаствовать в соревновании? Тогда не бойся и приходи побороться за победу.
Курс «Искусство латте-арт»
Отдельный
