Новогодние кофейные рецепты
Давайте вместе попробуем окунуться в праздничное настроение, приготовив несколько потрясающих новогодних кофейных напитков, которые подарят нам праздничное настроение в уходящем и новом году.
Капучинатор. Чем взбивать молочную пену дома?
Капучинатор — это довольно простая в обращении специальная кофемашина, которая с легкостью взбивает молоко или сливки в нежнейшую вкуснейшую пенку — и ваш любимый капучино, латте или макиато готов!
История у стройство аэропресса
Изобретение аэропресса позволило готовить вкусный, чистый и крепкий кофе всего за одну минуту. Подробная история в статье…
Срок годности кофе по ГОСТу
Правила едины для любых видов и сортов кофе, и, соблюдая их и придерживаясь сроков хранения, вы всегда сможете насладиться любимым ароматным и бодрящим напитком себе во благо.
Как открыть кофейню в Бизнес центре. Открытие кофейни Surf Life Coffee с нуля в БЦ Grand Setun Plaza
Что нужно знать при открытии кофейни? Какие трудности поджидают при организации кофейного бизнеса? Как грамотно составить бизнес-план и вовремя выйти в окупаемость? Как минимизировать ошибки при открытии кофейни?
Сколько стоит открыть кофейню такого формата?
Мы лично узнали ответы на эти вопросы у Сергея — владельца кофейни Sure Life Coffee.
Готовим помещение для кофейни
В процессе выбора площадки столкновения с помещениями, ранее уже бывшими заведениями общественного питания – равно как и с абсолютно не соответствующими требованиям общепита – неизбежны.
«Кофейный геном» давно не секрет
Дешифровка кофейного генома успешно была завершена учеными, в результате чего обнаружилось происхождение кодирующих кофеин генов. Известно, что кофеин классифицируют как один из известнейших психотропов. Исследования показали – кофейные, чайные и какао-бобовые гены кофеина не идентичны, соответственно, предки-растения у них разные.
Почему мы так любим кофейни и возвращаемся туда снова?
Кто-то ценит возможность быстрого перекуса или опрокинутой «на ходу» в спешке чашечки сохранившего крепость и натуральность кофе. Кто-то отдает должное неповторимости и уюту, иллюзии микса модерна и ретро. Сегодня в фаворите деловые и личные встречи именно в кофейнях, выполняющих функцию места для общения с друзьями, слива эмоций, обсуждения дел.
