Новая специальная бумага для фильтрации кофе

В Ленинградской области разработали специальную бумагу для фильтрации кофе.

Появилось собственное решение для приготовления кофе: на фабрике в городе Отрадное разработали специальную фильтровальную бумагу для кофеварок. Новый материал создавался в рамках курса на развитие инновационных производств и технологической независимости, который поддерживается нацпроектом «Новые материалы и химия».

Эта бумага пропускает воду, но удерживает кофейную гущу и лишние примеси, благодаря чему напиток получается более чистым и выразительным по вкусу. Перед запуском продукта специалисты провели серию тестов — проверяли не только технические характеристики, но и то, как фильтр влияет на вкус кофе.

Фильтровальная бумага уже поступила в продажу. Более того, её можно адаптировать под запросы конкретных клиентов: менять размеры, плотность и другие параметры в зависимости от оборудования и задач.

Сам нацпроект направлен на снижение зависимости от импорта и развитие собственных материалов и технологий — от химической продукции до биотехнологий и редких ресурсов. В рамках программы по всей стране планируют запуск новых производств, центров экспертизы и поддержку предприятий отрасли.