Кофейня с нуля, г. Челябинск (география студентов)

К нам часто приезжают учиться из разных городов. Знакомьтесь, это Анастасия, она из Челябинска. Делится своими впечатлениями от обучения.

«Училась на курсе «Кофейня с нуля».
В этой сфере уже 4,5 года. Когда еще только начала увлекаться, то стала искать курсы в своём городе, но поисковики сразу выдали вас, так и подписалась.

Очень захотелось к Вам, но не было возможности. Нашла тогда базовые курсы в Челябинске и прошла их и параллельно работала в полноформатной кофейне.

Потом меня попросили помочь с настройкой кофе и созданием технических карт и меню, обучением работников, в одной небольшой кофейне формата to go. Я помогла, а потом вовсе ушла работать к ним. Случилась пандемия и её закрыли.

После пандемии меня позвали работать в бистро. Они открывали новое заведение и нужно было разработать кофейное меню, наладить оборудование и обучить сотрудников.

Но хочется большего и повышать уровень, так как там я достигла максимума, нужно больше знаний и навыка для новых мест, да и вообще хочется своё.
Ваша школа мелькает постоянно в ленте, всегда интересно смотреть. Я все хотела когда-нибудь… и уж точно не рассчитывала в этом году. Но подруга живёт в Москве и пригласила на свадьбу. Я решила — это знак и надо совместить!

На курсе понравилось всё, но мне не хватило истории кофе, возникновение напитков и их название, что меняется в кофейной индустрии, не только теорию авторских напитков, но и приготовление их, попробовать создать самим. Ещё хотелось бы холдер без дна, посмотреть как происходит пролив, потому что в кофейнях навряд ли такое увидишь, а вот на обучении было бы познавательно.

Порекомендую этот курс другим, потому что вы даете обширные знания.
А другим студентам пожелаю просто получать удовольствие от процесса, задавать вопросы и не боятся говорить свои мысли.
Теперь вместо кофейни я задумалась открыть школу в своём городе!»

Вот такая интересная история у Насти. Мы всегда будем ждать ее на следующие обучения и желаем осуществить все свои мечты.