Архив за Февраль, 2020

Фев
27

Словарь бариста — буква «К»

✔Кофеин — алкалоид пуринового ряда, бесцветные или белые горькие кристаллы.

✔Катурра — естественная мутация бурбона.

✔Катуаи — гибрид Мунда Новы и Катурры.

Автор: Лига бариста | Новости
Подробнее
Фев
24

Чай «Лаванда и ромашка»

Если вы хотите чего-то необычайно нежного и теплого, или вам очень захотелось побывать на сиреневой луне, то этот рецепт обязательно вам поможет!

Автор: Лига бариста | Новости
Подробнее
Фев
20

Советы по оптимизации меню

Грамотно составленное меню поможет вам построить репутацию и держать вашу кофейню на плаву. Но продукты питания могут быть дорогими и скоропортящимися. И чтобы избежать такого расточительства, мы поделимся отличными советами.

Автор: Лига бариста | Новости
Подробнее
Фев
18

Химия кофе

В составе кофе содержится почти две тысячи различных компонентов и химических элементов, самый популярный из которых, безусловно, кофеин. Именно он бодрит нас с утра и не дает уснуть в самый неподходящий момент.

Автор: Лига бариста | Новости
Подробнее
Фев
15

Латте «Ириска»

Этот рецепт настолько хорош, что мы приготовим не только нежнейший латте, но и сделаем соус для него собственными ручками.

Автор: Лига бариста | Новости
Подробнее
Фев
13

Словарь бариста — буква «И»

✔Ибрик 

✔Иммерсия 

✔Иммерсионная воронка 

Автор: Лига бариста | Новости
Подробнее
Фев
09

Чай «Сибирь»

Транссибирский чай получил свое название благодаря легендарному поезду «Транссибирский экспресс», который связывает Европу и Азию.

Автор: Лига бариста | Новости
Подробнее
Фев
07

Нехватка персонала

В периоды сезонных праздников большинство кофеен просто переполнены гостями. Если вы владелец или менеджер, то вы прекрасно знаете, что это может быть одним из самых прибыльных периодов года. Но, вам так же известно, что при таком наплыве гостей вы можете испытывать нехватку персонала.

Автор: Лига бариста | Новости
Подробнее

Заявка на онлайн обучение

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*

Получить бизнес-план

Узнать подробности

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*

Вступить в лигу

Заказать звонок

Получить расчет

Подтверждаю, что ознакомлен и согласен с условиями обработки персональных данных.*

Заказать
звонок
Узнать о дистанционном обучении подробнее → ОНЛАЙН-ОБУЧЕНИЕ