Архив за 2018

Большую часть спиртных напитков можно включать в состав кофейных коктейлей. Это может быть бренди или менее крепкий ликер. Также часто используется виски, ром, тоник. Однако в этом деле стоит быть аккуратным и ответственно относиться к количеству добавляемого алкоголя, так как напиток должен обладать в первую очередь кофейный вкусом.

Среди любителей кофе присутствуют люди с различными предпочтениями. Одни любят традиционный кофе без молока, добавок, сиропов и топпингов – эспрессо, американо. Другие отдают предпочтение более мягким кофейным напиткам с молочным привкусом, орехами, шоколадом и специями. Самыми популярными напитками среди ценителей мягкого вкуса являются капучино и латте. Однако в чем же заключается разница между такими до боли похожими лакомствами?

Для многих из вас это утро не обошлось без чашки любимого напитка. Разнообразить его можно различными специями – куркумой, корицей, кориандром и даже острым перцем. Далее будут представлены 6 необычных рецептов приготовления кофе.

Юлия, выпускница курса "Кофейня с нуля", открыла уже вторую кофейню Don't sleep, с чем мы ее искренне поздравляем! Напомним, что первая кофейня была открыта в рамках консалтинга еще в июле прошлого года и успешно продолжает функционировать. Ну а новую кофейню можно посетить ежедневно с 9:00 до 19:30 по ул. Рочдельской, д. 15, стр 21. в [...]

Что первично: курица или яйцо? Выбор кофемашины или выбор формата кофейни? Команда Лиги Бариста считает, прежде всего – информация.

Социальный интернет-сервис Pinterest внес в список сотни главных трендов года запрос «полезный кофе», популярность которого выросла более чем на 200%. Самые интересные мы собрали в этой заметке.

Метод декора поверхности кофе различными узорами называется латте-арт, так как чаще именно латте при подаче декорируют рисунком. Латте состоит из кофе, молока и молочной пенки. Слой пены – это своеобразный лист бумаги, на котором можно создать рисунок.

С 13 по 15 марта 2019 года в шестой раз в Москве пройдет кофейно-чайная бизнес выставка и конференция Coffee&Tea Russian Expo, которая по праву может считаться одним из крупнейших мероприятий в своем сегменте в России и других странах СНГ.