Выпусник о курсе «Кофейня с нуля»
Открыть кофейню — мечта или реальная возможность заниматься любимым делом, получая при этом доход?
Курсы бариста дают толчок к появлению самой идеи кофейного бизнеса, а реальные знания и полученные в процессе обучения навыки позволяют создавать перспективные бизнес-проекты.
Приготовление эспрессо: правильное использование темпера
Темперовка, в частности, ее сила, при приготовлении эспрессо имеет большое значение, и правильное ее выполнение – залог получения качественного напитка. Рассмотрим подробнее, что такое темперовка и с какой силой ее необходимо проводить.
Зачем подавать воду к кофе?
Если вы любите посещать кофейни, то, наверняка, замечали, что в некоторых заведениях к чашке кофе вам также подают стакан воды. Особенно развита такая тенденция в европейских странах. Как зародилась эта традиция?
Какие существуют направления латте-арт
Несмотря на то, что вариаций латте-арт сегодня очень много и практически каждый профессиональный бариста может предложить свою методику или секрет рисования на молочной пенке, выделяют несколько классических направлений этого искусства.
Популярные коктейли на основе кофе
Начинающих и профессиональных бариста, а также всех неравнодушных к этому удивительному напитку Лига бариста приглашает на мастер-класс «Кофейный бум — коктейли на основе кофе», где профессиональные мастера баристики расскажут о том, как готовятся популярные коктейли на основе кофе.
Чему можно научиться на курсе бариста «Антиклассика»
Мир кофе поистине не знает границ. Помимо классического приготовления в кофемашине существует огромное количество альтернативных способов заваривания в самых разных приспособлениях, которые по-новому раскрывают вкус этого напитка. Об этом подробнее…
Форум по развитию ресторанного бизнеса
2-4 октября в Москве прошла Евразийская неделя ресторанного бизнеса 2018. 3 дня, более 500 участников со всей России и стран СНГ, более 30 экспертов и топовых спикеров.
Как проходит обучение на курсе бариста «Эксперт» в школе бариста
В школе бариста начались занятия на курсе бариста «Эксперт». Среди учебных программ, которые предлагает Лига бариста, курс бариста «Эксперт» пользуется повышенным спросом. И вот почему…
