Приглашаем на семинар «Как открыть кофейню»

Кофейный бизнес сейчас на подъеме, потому что хороший кофе стал модным трендом и является частью стиля и образа жизни многих современных людей. Популярность кофейной культуры растет с каждым годом, поэтому кофейный бизнес все еще является перспективным, быстроокупаемым и прибыльным, несмотря на большое количество кофеен.

Профессиональной команде будет очень просто открыть кофейню и приступить к ее развитию в соответствии с маркетинговым планом. Кофейный бизнес отлично подходит для новичков в области ресторанного бизнеса, которые готовы вложить в развитие небольшой стартовый капитал.

Лига Бариста приглашает всех желающих посетить обучающий семинар, где специалисты в области кофейного бизнеса детально расскажут о том, как открыть собственное кофейное заведение, быстро вывести его на самоокупаемость и успешно развивать, получая стабильный доход.

Четкая организация, профессиональный анализ, хороший бизнес-план — это гарантия успеха.

Что учесть при открытии кофейни или кофе-бара

Есть огромное количество форматов кофеен, поэтому открыть уютное, приятное и недорогое заведение можно в любом районе, населенном пункте или регионе. При выборе формата кофейни и определении ценовой политики имеет смысл учесть следующие факторы:

• Местоположение кофейни. Это, пожалуй, главное, на что следует обратить внимание. От места будет зависеть количество посетителей, меню и прибыль заведения;
• Окружение кофейни: транспортные узлы, офисы и бизнес-центры, университеты, развлекательные площадки и т.д.;
• Тип кофейни и ее стиль: кафе, кофейня, кофе ту гоу, остров или угловая кофейня и пр.;
• Меню и кофейная карта: будет ли кухня, лицензия на алкоголь, или только закуски и кофе;
• Стоимость покупки или аренды оборудования: кофемашин, кофемолок, миксеров, шкафов для выпечки, барных стоек и пр.;
• Стоимость ремонта.

О решении всех этих важных вопросов вы узнаете на семинаре Лиги Бариста по открытию кофейни. Мы расскажем вам также о том, как правильно регистрировать заведение, какая документация для этого нужна и как она правильно оформляется, как работать с кассой и складом. Мы научим рассчитывать оптимальный стартовый капитал и сроки окупаемости вашего бизнеса.

А также мы расскажем вам о самом главном — как варить вкусный кофе!

Как организован семинар по открытию кофейни

Семинар по открытию кофейни при Лиге Бариста проводят практикующие специалисты с большим стажем работы в области консалтинга кофеен, тренеры и шефы бариста международного класса, которые дадут базовые знания и с удовольствием ответят на все ваши вопросы об открытии и ведении бизнеса в каждом отдельном случае.

Особенности семинара «Как открыть кофейню»:

• всю самую нужную и ценную информацию мы вместили в компактную программу семинара длительностью в три академических часа;
• программа ориентирована на самую широкую аудиторию. Полезную информацию здесь найдут и новички кофейного бизнеса, и состоявшиеся бизнесмены;
• часть времени будет отведена на обсуждение реальных кейсов, в том числе предложенных участниками семинара.

Напоминаем, что Лига Бариста может предоставить индивидуального консультанта для поддержки открытия кофейни, который сможет подробно проанализировать бизнес-план, оценить места для кофейни, помочь с подбором оборудования и кадров, посоветовать ходовые позиции для меню.

В портфолио Лиги Бариста большое количество успешных стартапов и бизнес-проектов в различных уголках России и за рубежом. Наша главная задача — не просто рассказать, как надо вести бизнес, а помочь вам добиться успеха в этом бизнесе.

У нас имеются расширенные программы поддержки старта и развития кофейного бизнеса, о которых мы тоже расскажем на нашем семинаре.