Как открыть кофе с собой. Кофейня с нуля выпускника Лиги бариста
Открыта очередная кофейня формата кофе с собой выпускника школы Лиги бариста.
-Кофейня Dont Sleep.
В этом видеоролике вы узнаете, с чем сталкиваются начинающие предприниматели при открытии кофейни с нуля.
В рамках открытия данной кофейни формата «кофе с собой», были предоставлены следующие услуги:
1 – Юлия (собственник) прошла специальную подготовку в учебном центре лиги бариста. Программа «Открыть кофейню с нуля» продолжительностью 14 дней.
2 – Консалтинговые услуги по открытию и запуску:
Кофейное, барное оборудование и инвентарь – подбор, установка, запуск.
Организация бесперебойных поставок кофе и других ингредиентов для кофейни.
Поиск и подбор персонала – проведение собеседований, оценка и согласование на соответствующую должность.
Меню и технологические карты – полная разработка фирменного меню, калькуляционных карт, а так же сезонные предложения.
Программное обеспечение.
Проведение официального мероприятия по открытию кофейни.