Как открыть кофейню? Семинар
Приглашаем вас посетить семинар, посвященный открытию кофейни. Наставники с опытом работы подробно расскажут вам об основных затруднениях, которые возникают в процессе старта нового бизнеса в кофейной сфере и методах их решения.
Эспрессо. 10 шагов к идеальному результату
Бариста, который правильно научится готовить эспрессо, постигнет самые важные и необходимые в дальнейшей работе азы для приготовления кофе.
БЕСПЛАТНЫЙ мастер-класс от компаний-партнеров «Smeg» и «Valentain»
Особенно интересным мероприятие будет для предпринимателей и владельцев собственных кофеен.
Блуминг. В чем суть предсмачивания
Блуминг — это не обязательное правило, но рекомендация к действию…
TDS уровнь экстракции
Понятие TDS сводится к количеству тех частиц, которые удалось растворить в напитке, то есть определяет крепость приготовленного кофе.
Вторая жизнь кофейной ягоды
Каскара, что в переводе с испанского означает «скорлупа» — именно так называют горячий напиток, который готовят из скорлупок кофейной ягоды.
