Вы знали, что искусству «латте-арт» уже более полувека?
В начале 70-х в Италии бариста Пьеранджело Мерло заметил, что при определенном способе вливания молока в эспрессо получаются контрастные рисунки двух цветов. Кроме этого, такой напиток привлекал большее внимание со стороны гостей, что не смогло не повлиять на развитие этого открытия. Таким образом, наш итальянский коллега начал работать над своим наблюдением и подарил миру три базовых рисунка: сердце, розетту и тюльпан.