Новый рецепт лимонада. Крыжовник и белый шоколад
Летние напитки для вас и ваших гостей! Лимонады — самый ходовой и высоко маржинальный продукт, поэтому его ассортимент в сезонном предложении просто необходим!
Что нужно:
- Газированная вода ‒ 100 мл
- Пюре крыжовника ‒ 70 г
- Сироп Белый шоколад ‒ 30 мл
- Сок лимона ‒ 30 мл
- Молочный тертый шоколад и крыжовник для украшения
Сироп:
- Белый шоколад 1 плитка
- Фруктоза 5 г
Растопить плитку белого шоколада на водяной бане, добавить фруктозу и немного кипятка (на глаз, чтобы довести до густоты). Отфильтровать, остудить.
Как готовим:
Смешать пюре крыжовника с сиропом. Добавить сок лимона, залить газированной водой. Добавить лед, украсить крыжовником на шпажке. Посыпать тертым шоколадом.
