Цены на кофе в общепите Петербурга растут

За последние 7 лет стоимость кофейной чашки в ресторанах выросла на 118%, говорится в «Индексе чеков». Это увеличение связано не только с более дорогими бобами, но и включает в себя растущие расходы на молоко, одноразовую посуду, услуги бариста и аренду.

Средняя цена кофе в августе-сентябре 2023 года составила 166 рублей, что на 11% больше, по сравнению с 2022 годом и на 118% больше, с 2016 года. Розничные сети оценили кофе в 289 рублей, что на 1% больше, по сравнению с прошлым годом и на 52% по сравнению с 2016 годом.