Тренды кофейной индустрии: вчера, сегодня, завтра
В чем секрет успеха кофейни?
Чего хочет потребитель сегодня и сейчас?
Нюансы и специфика бизнеса.
Как создавать сложные рисунки латте-арта?
Как рисовать сложные элементы латте-арта? В этом видео тренер Лиги бариста России показывает как рисовать на кофе: Круговой десятилистный тюлип; Лебедь с крыльями; Роза, 2 крыла и сердце.
Подробнее
Латте-арт. Сложные элементы: тройной тюлип, лебедь
Латте-арт со сложными элементами. Тренер школы бариста показывает как нарисовать на капучино или латте такие рисунки, как лебедь, тройной тюлип с перевернутой розеттой и тройной тюлип с двумя перевернутыми тюлипами и двумя сердцами по бокам.
Подробнее
Латте-арт. Базовые элементы: сердце, тюльпан, розетта.
Тренер Лиги бариста России Елена рисует базовые элементы латте-арта. Основными рисунками являются сердце, тюльпан и розетта. Все элементы выполняются питчингом, то есть используя при рисовании только питчер (молочник).
Подробнее