Латте-арт. Базовый, г. Владивосток (география студентов)
Знакомьтесь с Настей. Она приехала к нам из Владивостока на обучение и поделилась своей историей и впечатлениями от курса.
В профессию я пришла довольно неожиданно. Изначально я работала официантом, но однажды на смене у нас не оказалось бармена. Предложили попробовать тем, кто хочет постажироваться. В итоге бармена всё-таки нашли, но я уже успела попробовать себя за баром — и так получилось, что со временем это стало моей основной работой.
На курс латте-арта я пришла с довольно простой, но важной целью — чтобы в чашках у гостей появлялись хотя бы аккуратные сердечки, а не просто белая поверхность молочной пены. Хотелось научиться делать базовые рисунки и чувствовать себя увереннее за кофемашиной.
Больше всего мне запомнилась розетта. Этот рисунок оказался одновременно интересным и довольно сложным в освоении. Но именно в этом и был весь азарт: учиться новому, пробовать, исправлять ошибки и постепенно видеть результат.
В целом курс мне очень понравился. Это действительно полезный опыт, особенно если работаешь с кофе каждый день. Конечно, розетта потребовала больше всего терпения и тренировок, но именно такие моменты и помогают расти профессионально.
Отдельно хочу рассказать немного о месте, где я работаю. У нас необычный формат ресторана — китайский самовар. Гости сами выбирают основу, различные ингредиенты и готовят блюдо прямо за столом. Мы подсказываем и помогаем, но по сути каждый может стать «поваром своей мечты». Это довольно простой и интересный формат, и гости обычно остаются очень довольны.
Учиться я решила именно в Лиге по нескольким причинам. Сначала я искала похожие курсы у себя в городе, но они стоят значительно дороже. Потом я поняла, что какое-то время буду в Москве, и решила поискать обучение здесь. У вас оказался большой выбор курсов, а стоимость была значительно доступнее. Кроме того, я смотрела обучающие видео на YouTube — они показались мне понятными и полезными, поэтому я решила, что можно доверять и прийти учиться именно сюда.
Будущим студентам хочу пожелать терпения — особенно с розеттой. Это тот рисунок, который требует много практики, но когда начинает получаться, это очень радует.
А преподавателям — терпения с учениками.
