Словарь бариста — буква «И»

Словарь бариста — буква «И»

Ибрик  или джезва, или турка. Небольшой кувшинчик из сплава металлов для приготовления кофе.
Ранее ибрик был металлическим сосудом вытянутой формы с крышкой; по сути является прародителем джезвы.

Иммерсия  приготовление напитка с полным погружением молотого кофе в воду.

Иммерсионная воронка  способ альтернативного приготовления кофе с применением специальной воронки.
Отличает этот способ приготовления от пуровера, закрывающийся клапан внизу воронки, который останавливает пролив в необходимое время.

Дополняйте словарь, если мы что-то забыли!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *