Словарь бариста — буква «Е»

Словарь бариста — буква «Е»

 EK43  культовая кофемолка Mahlkoenig EK43. Эта кофемолка существует уже более 30-ти лет, но по-настоящему популярной стала в 2013 году. На мировом чемпионате бариста Мэтт Пергер победил, используя именно EK43. И теперь каждый кофейный фанат просто грезит приобрести этот крутой девайс!

 Единое зерно  пиберри. Это мутация происходит в кофейной ягоде, когда одно из зерен начинает развиваться раньше и занимает оба места. Такое зерно имеет более округлую форму, благодаря этому тепло распределяется гораздо равномернее, что дает лучший результат при обжарке.

 Ещё  то самое слово, которое мы повторяем каждый день, ведь кофе много не бывает!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *