Словарь Бариста — буква «А»

Словарь Бариста — буква «А»

Друзья, повторенье  мать ученья. И следуя старой пословице, мы решили ввести для вас рубрику «Словарь бариста».

А

 Автомат  может относиться к классу кофемашины, которая готовит эспрессо, автоматически регулируя объем, время и необходимое давление.

 Автоматический паровик  устройство для вспенивания молока без участия бариста (обычно опция).

 Американо  напиток на основе эспрессо с добавлением горячей воды.

 Арабика (Coffea Arabica)  одна из основных разновидностей кофе с ярким вкусо-ароматическим букетом.

 Арома  характеристика аромата свежесваренного кофе.

 Аромат  обобщенное впечатление от аромы, вкусовых характеристик, формы и качества эспрессо.

 Ароматизация  процесс обработки зёрен кофе различными ароматическими веществами.

 Аэрация  насыщение напитка кислородом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *