Сергей Шиков

Сергей Шиков — ведущий тренер, Шеф бариста международного уровня.

  • Настоящая должность: Шеф-бариста, сертифицированный тренер SCA (международная ассоциация кофе)
  • Опыт работы в сегменте HoReCa: с 2005 года
  • Образование: ДВФУ
  • Тренерская деятельность с 2006 года

Навыки и достижения:

 

  • Сертифицированный мастер-бариста SCAE 2006
  • Победитель чемпионатов Бариста Дальнего востока 2005, 2006 года
  • Участник чемпионатов Бариста России 2005,2006 года
  • Опыт организации выездных мероприятий кофеен
  • Опыт подбора персонала и административной деятельности
  • Профессиональные знания менеджмента ресторана и кофейни
  • Тренинг менеджер
  • Управляющий кофейни
  • Старт-ап управляющий кофейни
  • Консалтинг кофеен/ресторанов
  • Аутсорсинг кофеен/ресторанов

Мероприятия и встречи

Сен
27
Узнайте о кофейном бизнесе и о том, что следует учитывать, разрабатывая проект кофейни, кофе-бара или кофешопа

Подробнее

Список курсов Школы Бариста

Сен
27
На этом курсе мы подробно расскажем и научим пользоваться десятком интересных приспособлений для приготовления кофе, кроме кофемашины.

Подробнее

Сен
27
Квалификация шефа-бариста — самая высокая, которую вы можете получить на наших курсах. Мы занимаемся обучением специалистов такого уровня в нашей школе бариста.

Подробнее

Сен
27
Квалификация бариста-профессионала позволяет самостоятельно работать в баре без старших наставников и качественно выполнять все работы по бару в кофейне.

Подробнее

Сен
27
Курс Бариста Эксперт научит вас тонкому вкусу и полным профессиональным знаниям о кофе и коктейлях на его основе.

Подробнее

Сен
27
Данный курс обучает ведению бизнеса в кофейной сфере и дает все навыки и информацию для открытия своего дела.

Подробнее

Узнать подробности

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*

Вступить в лигу

Заказать звонок